Bakina cokoladna torta

Bakina cokoladna torta

Bakina cokoladna torta ...torte moje bake njen kum je zvao rajskim pticama...

i bile su. Sjecam se mirisa kolaca koji su me budili... sjecam se bake cije

vrijedne ruke su znale napraviti kolace s ljubavlju... bili su to kolaci ljubavi

Sastojci

Žuti list (sastojci za dva lista)

4 kom jaja

4 žlice šecera

4 žlice oštrog brašna

vanilin šecer

Tamni list (sastojci za dva lista)

4 kom jaja

4 žlice šecera

4 žlice oštrog brašna

1 žlica kakaa

vanilin šecer

Orahov list (sastojci za jedan list)

2 jaja

2 žlice šecera

2 žlicu oštrog brašna

8 žlica mljevenih oraha

vanilin šecer

Krema

6 jaja

12 žlica šecera

2 vanilin šecera

50 dkg margarina

20 dkg cokolade za kuhanje

rum

Priprema

1. Listovi

2. Umutiti 4 jaja sa 4 žlice šecera, vanilin šecerom, kada se zapjeni dodati 4 žlice brašna i

lagano umiješati, staviti u namazane i pobrašnjene tepsije peci...

Tako napraviti svijetle listove, u tamne dodati kakao. Brašno i kakao prosijati zajedno.

Orahov list postupak kao i žuti, samo umiješati orahe.

Ostaviti da se hlade...

3. Krema

Mutiti jaja sa šecerom dok se ne zapjene, otopiti margarin i cokoladu te dodati smjesi

jaja i šecera. Miksam s mikserom na stalku.

Smjesa ce biti rijetka i polako ce se zgušnjavati, kada se zgusne dodati rum,

ja na ovu kolicinu dodam dva cepa ruma, ali sve ovisi o ukusu.

Oblatne saftam s mješavinom mlijeka i ruma, slažem... svijetla, tamna, orah, tamna,

svijetla....

4. još ponešto

Brašno uvijek prosijem.

Listove pecem po dva, izuzev onoga sa orasima.

Margarin za kremu lagano otopiti.

Najbolje je napraviti tortu dan ranije i pustiti je da se odmori :)

5. Od zadnji puta kada sam metnula receptic... unjela sam neke izmjene...

kada radim listove prvo miješam bjeljanjke, kada su umiješani naizmjence dodajem

žumanjke i šecer...

List od oraha ... smanjila sam žlice brašna na jednu.

U kremi sam smanjila broj jaja na cetiri...

Torta sa izmjenama u receptu...