Prhka savijaca sa jabukama...

Prhka savijaca sa jabukama...

Jako ukusna,socna i prhka savijaca sa orasima,jabukama i mrvicama...

Sastojci

1 salica 250 ml.

TIJESTO:

226gr. hladnog putera(2 stick)

2 salice brasna

1 salica kiselog vrhnja

malo soli

FILL:

2 salice mrvica(prezle)

4 zlice otopljenog putera

500gr. kiselih jabuka(oko 4 ne oguljene jabuke)

2 salice secera

1 salica sitno sjeckanih oraha

1-2 zlicice cimeta

Priprema

1. U brasno isjeckajte hladni puter i napravite smjesu da bude mrvicasta.U to dodajte

kiselo vrhnje i malo soli.Zamijesite tijesto.Prebacite na pobrasnjenu radnu povrsinu i i

jos malo mijesite.Napravite kuglu,zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u fridz oko 1h.

2. U meduvremenu napravite fill: Istopite puter i dodajte u mrvice.Izmjesajte sve zajedno.

3. Kisele jabuke ogulite,isjecite i isjeckajte na male kockice. Smjesu mrvica dodajte u

jabuke.Zatim dodajte,secer,sitno sjeckane orase i cimet.Izmjesajte sve zajedno.

4. Na pobrasnjenoj radnoj povrsini razvaljajte tijesto.Brasnite sasvim malo s jedne i s

druge strane tijesto da se ne bi lijepilo.

5. Na razvuceno tijesto istresite smjesu jabuka.

6. Prebacite tijesto sa strana kao na slici.

7. Zatim cvrsto ali njezno urolajte u ruladu.Kao na fotki.Krajeve malo nakvasite s vodom i

dobro prilijepite da se spoji s tijestom.

8. Stavite u pleh oblozen s pek papirom i stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C

oko 55-60min.Ja sam pekla 60min.

Posluživanje

Ako vam se cini da je ova rulada prevelika kao sto i jeste,mozete prepoloviti tijesto pa

napravite dvije manje.Savijaca je fenomenalna,jako socna i podsjeca me na baklavu.Ako

volite vise cimeta mozete dodati zlicicu vise.