Cokoladne kuglice s lješnjakom / kokosom

Cokoladne kuglice s lješnjakom /
kokosom

Ovdje vam nudim kuglice od lješnjaka & tamne cokolade i kuglice od kokosa &

bijele cokolade. Tamne kuglice su više kao truffles i baš su za guštanje ;) Dok

su bijele jako lagane i može ih se puno pojest, a ako u njih utisnete badem,

možete ih slobodno podvaliti kao raffaello ;) Odaberite svoju omiljenu

kombinaciju i uživajte!!!

Sastojci

Kuglice od tamne cokolade i lješnjaka

120 ml slatkog vrhnja

200 g tamne cokolade

2 žlice ruma

1 vrecica vanilija šecer bourbon

80 g preprženih mljevenih ili grubo usitnjenih lješnjaka

za valjanje kakao, ribana cokolada, cokoladne

mrvice, krokanat od lješnjaka

Kuglice od bijele cokolade i kokosa

100 ml slatkog vrhnja

200 g bijele cokolade

2 žlice likera od kokosa

1 vrecica vanilija šecer bourbon

100 g kokosovog brašna

za valjanje kokosovo brašno, ribana bijela cokolada, šecer u prahu,...

Priprema

1. Slatko vrhnje stavite na vatru, te ga zagrijavajte do vrenja. Maknite s vatre pa mu

dodajte nasjeckanu cokoladu, rum / liker od kokosa i vaniliju šecer miješajte dok se

cokolada ne otopi.

2. Zatim smjesi dodajte lješnjake, odnosno u bijelu smjesu kokos ( ja sam kokosovo brašno

još jednom samljela u mašinici ) dobro promiješajte, pa prebacite u ciste posudice i

ostavite u hladnjaku da se smjese stisnu. Bijeloj smjesi treba malo više vremena, tako

da je najbolje da je ostavite preko noci u hladnjaku.

3. Malenom žlicicom od smjese uzimajte komadice, oblikujte kuglice . Tamne uvaljajte u

kakao, ribanu cokoladu, cokoladne mrvice, krokanat od lješnjaka,... A bijele kuglice u

kokos, strugotine bijele cokolade ili šecer u prahu.

4. Po želji u bijele kuglice utisnite po jedan oguljeni badem, a u tamne lješnjak