Kolac s rogacem

Kolac s rogacem

Klasika. Dizani kolac. Za ljubitelje rogaca.

Sastojci

TIJESTO:

55 dag oštrog brašna

6 dag šecera

2 dag svježeg kvasca

2 dl mlijeka

1 dl ulja

3 žlice kiselog vrhnja

1 vanilin šecer

malo soli

1 jaje

2 žumanjka

limunova korica

NADJEV:

35 dag rogaca

20 dag šecera

4 dl mlijeka

1 vanilin šecer

limunova korica

6 žlica ulja

2 jabuke

Priprema

1. S malo mlijeka i šecera umijesimo kvasac da se digne, dodamo ostale sastojke te

umijesimo tijesto i ostavimo da se diže.

2. Pripremimo nadjev tako da mljeveni rogac, šecer i vanilin šecer promiješamo i

prelijemo kipucim mlijekom, dodamo limunovu koricu, ulje i naribane jabuke.

3. Tijesto podijelimo u dva dijela, svaki dio razvaljamo u pravokutni oblik, namažemo

nadjevom te zarolamo.

4. Kolac stavljamo u lim za pecenje i ostavimo još 10 minuta da se digne a zatim stavljamo

peci na 200° oko 50 minuta.