Slani rolati

Ako zelite umesiti nesto slano, ne razmisljajte mnogo, napravite ove

jednostavne rolate i uzivajte u njima.Spremaju se vrlo lako bez mnogo

truda.Vrlo mekani i izdasni i naravno ukusni.

Sastojci:

- 1kg brasno
- 2 kvasca
- 400ml toplog mleka
- 1kasika secera
- 3kasicice soli
- 3soljice ulja(soljica za kafu oko 80-100ml)
- 3 jaja
- 200-250gr omeksalog margarina za premazivanje

Fil:

- 400gr sira
- 3 jaja
- 1 jaje + malo ulja
- sezam za posipanje

Priprema:

1. Oduzmemo malo od kolicine toplog mleka,dodamo kvasce, secer i kasiku brasna i
ostavimo da kvasac nadoge. Umesimo testo od brasna, nadoslog kvasca, soli, ulja, jaja i
preostalo mleko. Ostavimo testo da nadoge.

2. Nadoslo testo podelimo na tri dela. Jedan deo rasucemo u pravougaonu koru koju
premazemo omeksalim margarinom. Pomesamo izmrvljeni sir i jaja i sa jednom
trecinom fila premazemo koru sa margarinom i uvijemo rolat. Ovo ponovimo i sa druga
dva dela testa. Sva tri rolata stavimo u namascen pleh.

3. Gotovim rolatima napravimo sare sa stipaljkom za kocke leda. Ja sam ih sarala kao na
slici a svako moze da ih sara po svojoj zelji. Moze i bez saranja ali ja obicno sve sto
radim zelim i da bude dekorativno i lepo za oci.

4. Kad napravimo sare na rolatima premazemo ih umucenim jajetom + malo ulja, i
posipamo ih sezamom.

5. Kada rolati nadogu stavimo ih u zagrejanoj pecnici na 200 stepeni i pecemo ih dok ne
porumene.