Puding kocke

Puding kocke

Puding volite na 1000 nacina? Na popis dodajte i ovaj recept jer ce vas

oduševiti. Jednostavan za pripremiti, odlicnog izgleda, savršen je za svaku

priliku pa tako i blagdanski stol. Uživajte

Sastojci

Za biskvit:

5 jaja

120 g šecera

1 Limun šecer 

100 ml ulja

150 g Pšenicnog oštrog brašna tip 400

1/2 vrecice Praška za pecivo 

20 g kakaa

2 žlice vode

Za kremu:

1 Puding vanilin 

80 g šecera

500 ml mlijeka

20 g kokosova brašna

Za posipavanje:

kokosovo brašno

Priprema

1. Jaja i šecer pjenasto izmiješajte. Dodajte limun šecer i ulje. Na kraju lagano umiješajte

brašno pomiješano s praškom za pecivo.

2. Pola smjese izlijte u tepsiju (32x20 cm) koju ste prethodno namazali maslacem i posuli

brašnom. Pecite u pecnici zagrijanoj na 180 °C 15 minuta.

3. Prašak za puding pomiješajte sa šecerom i malo mlijeka. Preostalo mlijeko i kokosovo

brašno zagrijte do vrenja. Umiješajte pripremljeni puding i kuhajte nekoliko minuta.

Još toplu smjesu prelijte preko pecenog biskvita.

4. U drugi dio biskvitne smjese dodajte kakao i vodu. Prelijte preko pudinga i poravnajte.

Kolac pecite u pecnici zagrijanoj na 180°C 15 minuta.

Posluživanje

Ohladeni kolac pospite kokosovim brašnom, narežite na kocke i poslužite.

Savjet

Puding od vanilije možete zamijeniti i pudingom od cokolade.