Pecivo sa hrenovkama i sirom
Mekano pecivo sa hrenovkama i sirom.Savrsene za dorucak,rucak ili uzinu.
Sastojci:
250 ml mlakog mlijeka
1 kesica suhog kvasca
1 kasika secera
70 gr istopljenog putera
2 zumanca
3 kasike jogurta
1,5 kasicice soli
550 gr brasna
hrenovke
sir trapist ili mozzarela
mlijeko
susam po zelji
Priprema:
U zdjeli izmijesati toplo mlijeko,kvasac i secer i ostaviti 10 min.da zapjeni.Dodati
istopljen puter,zumanca,jogurt,brasno i so i zamijesiti glatko i mekano tijesto.Pokriti
cistom krpom i ostaviti na toplo da se udupla. Naraslo tijesto kratko premijesiti i
podijeliti na 12 dijelova.svaki dio ovalno razvaljati,sa jedne strane staviti hrenovku i sir
trapist isjecen na stapice i motati kiflice.
Kiflice poredati na pleh oblozen papirom za pecenje,premazati ih toplim mlijekom i
ostaviti 30 min.da narastu.Za to vrijeme rernu zagrijati na 180°.Narasle kiflice ponovo
premazat mlijekom,po zelji posuti susamom i peci 20-tak min da porumene.
0 komentari:
Objavi komentar