Oreo Dream Cake !

Oreo Dream Cake !

Ako volite Oreo keks i ako ste u potrazi za receptom za tortu koja se ne pece,a

u isto vrijeme izgleda jako dekorativno i mocno,onda ste ,nadam se sa ovim

receptom zavrsili pretragu!Torta na presjeku izgleda predivno,a o bogatstvu

okusa da i ne govorim!To morate probati i uvjeriti se sami

Sastojci

Za podlogu:

2 pakovanja (154 gr pakovanje) Oreo keksa

100 gr otopljenog maslaca

Cokoladna krema:

200 gr tamne cokolade

1 dl secera u prahu

100 gr maslaca

2 kasike hladne,jake kave ili likera od kave

7 komada oreo keksa za slaganje u krug

Cokoladni mousse:

100 gr tamne cokolade

50 gr maslaca

2 kasikice jake kave

1 dl secera u prahu

6 bjelanjaka

2 lista zelatina

Krema od sira i Orea:

250 gr philadelphia light

2.5 dl slatkog vrhnja

200 gr bijele cokolade

1/2 limenke slatkog,kondenzovanog mlijeka

1 kasikica vanili ekstrakta (moze i vanili secer,mahuna vanilije i sl.)

4 lista zelatina

1 pakovanje oreo keksa (moze i mini oreo ako imate)

Priprema

1. Za podlogu cete izmrviti ili samljeti oreo keks (cijeli sa kremom) i u njega dodati

otopljeni maslac,dobro izmjesati i utisnuti u modlu za torte promjera 24-26 cm.Moja je

bila 24 cm. i bila je sasvim puna na kraju.Ostavite u hladnjak dok pravite cokoladnu

kremu.

2. Za cokoladnu kremu cete pjenasto izmiksati maslac i secer u prahu,u to dodati kavu i

otopljenu cokoladu.Miksajte sve oko 5 min. da dobijete finu kremu.

3. Uzmite podlogu iz hladnjaka i premazite je kremom.Na kremu u krug poslazite 7 oreo

keksa i ostavite na stranu.

4. Za cokoladni mousse cete otopiti cokoladu i maslac i u vruce dodati dva lista

zelatina,koja ste prethodno natopili u hladnoj vodi i dobro ocjedili.Sve dobro izmjesajte

da se zelatin otopi u cokoladi.Bjenanjke cvrsto izmiksajte sa secerom u prahu i dodajte

kavi i lagano spatulom umjesajte otopljenu cokoladu ,Sve lagano izmjesajte da se fino

spoji.Ostavite ga na kratko u zamrzivac da se malo stvrdne,lakse ce se stavljati na oreo

kekse.

5. Za kremu od sira otopite bijelu cokoladu i pjenasto je izmiksajte sa philadelphia

sirom.U to dodajte kondenzovano mlijeko i miksajte 1-2 min.Dodajte i vanili ekstrakt.U

to dodajte 4 lista zelatina,koja ste natopili u hladnoj vodi,dobro ocjedili i otopili u malo

vruce vode(kasika,dvije vode).Otopljeni zelatin umjesajte u kremu od sira.Cvrsto

izmiksajte slatko vrhnje i lagano umjesajte u kremu od sira i u to dodajte izlomljene

oreo kekse.Sve lagano izmjesajte i pripremite se za slaganje torte!

6. Slaganje;Napravili ste podlogu i premazali je cokoladnom kremom,na koju ste poslagali

u krug oreo kekse.Sad uzmite cokoladni mousse i kasikom stavljajte gomilice u krug da

pokrijete oreo kekse.Meni je ostalo par kasika viska,ali ako radite u vecem kalupu bit ce

vam taman dosta.

7. Sad uzmite krem od sira i orea i prvo kasikom popunite krug u sredini,pa isto kasikom

popunite prostor oko stjenke i onda pokrijte kremom cijelu tortu!

8. Ostavite je u hladnjak najbolje preko noci.

9. Kada je dobro ohladjena uzmite noz i obrubite je oko stjenke da se odvoji i skinite

obruc! Pustite masti na volju i ukrasite tortu!

Posluživanje

Sjecite na fete i posluzite!