NESQUIK KOLAC

NESQUIK KOLAC

Kolac sam probala kod sestre, mnogo mi se svideo pa sam morala i ja da ga

napravim

Sastojci

Kora (sastojci za jednu koru,

pripremaju se dve):

3 jaja

3 kasike secera

3 kasike brasna

75gr. nesquika

75gr. masti

1/2 kesice praska za pecivo

Fil:

800gr. zelene , kisele pavlake

5 kesica vanil secera

Glazura:

100gr. secera

4 kasike vode

100gr. nesquika

1 kasika masti

1 kasika zelene , kisele pavlake

Priprema

1. Kore: Odvojiti belanca od zumanca pa belanca umutiti sa secerom u cvrst neg.
2. Mast umutiti mikserom, dodati zumanca uz neprestano mucenje.
3. Dodati nesquik, umutiti pa na kraju dodati i brasno pomesano sa praskom za pecivo i sve
umutiti mikserom. Zatim dodati umucena belanca pa lagano umutiti mikserom na
najmanjoj brzini.
4. Smesu izliti u pleh (br.26) oblozen papirom za pecenje i peci u zagrejanoj rerni na 200
stepeni. Na isti nacin pripremiti jos jednu koru.
5. Fil: Varjacom lagano umutiti pavlaku sa vanil secerom.
6. Glazura: Secer otopiti sa vodom, dodati nesquik i mesati na laganoj vatri dok se ne
razbiju grudvice, dodati mast i mesati dok se ne otopi. Skloniti sa vatre i dodati pavlaku
i dobro promesati da se sve sjedini.
7. Filovanje: Kora-Fil-Kora-Glazura