Muffini s cokoladom

Muffini s cokoladom

Jako jednostavan recept. Mikser nije potreban. Svi suhi sastojci se pomiješaju

i dodaju ostali sastojci i kolac je gotov "u tren oka".

Sastojci

250 g glatkog brašna

180 g šecera

3 žlicice kakaa

1/2 žlicice sode bikarbone

1 prašak za pecivo

malo soli

150 g cokolade

90 ml ulja

250 ml mlijeka

1 jaje

nekoliko kapi arome vanilija

Priprema

1. Cokoladu usitnite na male kockice. U jednoj posudi pomiješajte kakao, šecer, brašno,

sodu, sol i prašak za pecivo.

2. U drugoj posudi razmutite jaje te mu dodajte ulje, mlijeko, aromu vanilije i sve

zajedno promiješajte dok se sastojci ne sjedine .

3. Zatim dodajte sve sastojke iz prve posude i miješajte da se sastojci sjedine. Nakon što

su se sastojci sjedinili dodajte 2/3 usitnjene cokolade i promiješajte.

4. Ovom smjesom napunite 3/4 svakog kalupa za muffine (smjesa je za 12 muffina).

Ostatak cokolade pospite po svakom muffinu. Stavite peci u pecnicu na 180°C 20

minuta.