Mramorne kocke

Mramorne kocke

Ovaj recept dobila sam prije 15-tak godina od radne kolegice. Znam da na

coolinarki ima puno recepata o mramornim kolacima. Odlucila sam ovaj koji ja

koristim podjeliti sa vama. Probajte,socan,mek, preliven sa cokoladnom

glazurom ili samo posut prah šecerom.

Sastojci

Biskvit:

              6 jaja

              40 dkg šecera

              2 dcl mlijeka

              4 dcl ulja

              45 dkg brašna

              1 prašak za pecivo

              2 žlice kakao

Cokoladna glazura:

                                  10 dkg cokolade za kuhanje

                                   3 žlica ulja

Priprema:

1. Odvojiti žumanjke i bjelanjke. Miksati prvo bjelanjke sa polovinom šecera do cvrste

mase. U drugoj posudi miksati žumanjke sa šecerom i vanilin šecerom. Kad bude

pjenasto dodati ulje,zatim polako dodavati brašno sa praškom za pecivo i mlijeko.

2. U smjesu tada dodati snjijeg od bjelanjaka i lagano ga umješati. Tepsiju premazati sa

malo ulja i posuti krušnim mrvicama.

3. Polovinu smjese izliti u podmazanu tepsiju,a u ostalu polovicu dodati kakao i lagano

izmješati . Izliti tamnu smjesu na smjesu u tepsiji i pomocu vilice lagano išarati.

4. Staviti peci u zagrijanu pecnicu na 150*C ,nakon par minuta povecati temperaturu na

180. Peci 35 minuta,na dodir mora biti mek,provjerite sa cackalicom da li je pecen.

5. Peceni kolac ostaviti da se ohladi. Ako želite da vam ostane duže socan prelijte ga

cokoladnom glazurom. Ja vecinom pola prelijem glazurom a pola pospem prah šecerom

Posluživanje:

Ohladeni kolac režite na kocke ili pravokutnike. Poslužite uz caj ili kavu Ovo je zgodan
kolac ako vam nalete nenadani gosti,ne traži puno vremena za pripremu a sastojke uvijek
imamo u kuci. Meni je posebno drag jer je mek i drugi dan. Dobar tek !