Cokoladna tortica

Cokoladna tortica

Moja omiljina coko tortica, tako tamna.....

Sastojci

Za kore:

1 1/2 šolja brašna

1/2 šolje kakaa

3 kašike extra crno kakao (ili cokoladno kakao)

1 kesica praška za pecivo

1 kašikica sode bikarbone

1/2 kašikice soli

1 1/2 šolja šecera

2 jaja

1 šolja jogirta

1 šolja instant kafa (250ml. vode sa 2 kašikice instant kafu)

1/2 šolje ulje

2 kašikice vanilin ekstrakt

Za fil:

1 1/2 šolja (350gr.) putera (sobne temperature)

4 šolje šecera u prahu

1/2 šolje kakaa

1/2 kašikica soli

2 kašikice vanilin ekstrakt

1/2 šolje mleka

Mera je šolja od 250 ml.

Priprema

1. Za keks: U veliko posude promešati brašno, kakao, praška za pecivo, sode bikarbone i

soli.

2. Jaje i šecer dobro umutiti, onda dodati, jogurt, instant kafu, ulje i vanila ekstrakta.

3. Sjediniti suhi i mokri sastojci sa kašikom ili sa mikser na 1 brzina.

4. Smesu podeliti u dva kalupa (?22cm) i peci na 180°C, 25-30 minuta.

5. Za fil: Promešati šecer u prahu, kakaa i so.

6. U dobro izradeni puter dodavati od prethodni miks i dobro izmiksirati.

7. Na kraju dodati mleko i vanilin ekstrakt i dobro izmiksirati.

8. Filovati tortu i ukrasiti po želji.

9. Za ukrašavanje: cokoladirane vafle (za obruc torte) coko stobi flips-crne, bjele i srca

cokoladirana ekspandirana riža roler štapica