Sastojci:
Beli sos:
-oko 3 supene kasike kisele pavake
-oko 2 supene kasike majoneza
-malo mlevenog bibera
-suva mirodjija
Povrce:
-2 srednje glavice crnog luka
-2 sargarepe
-250g smrznutog kukuruza secerca
-2 kasike susama
Meso i zacini:
-celo pilece belo meso
-dosta brasna
-dosta prezli
-malo soli
-malo aleve paprike
-malo mlevenog bibera
-malo cilija u prahu
-3 jaja
Ostalo:
-8 tortilji
-sos mexikana
-ulje za przenje
Priprema:
Tortilje:
1. Zbog malo vise rada oko mesa kupila sam vec gotove tortilje ali ih mozete i sami
napraviti .
Beli sos:
1. Pomesati tri supene kasike kisele pavlake i 2 kasike majoneza,dodati malo bibera i
mirodjije. Sve dobro promesati.
Povrce:
1. Izrendati sargarepu i luk iseckati na rebarca, pa ih izdinstati na malo ulja,moze se
dodati i malo trakica crvene paprike. Dodati so ,biber, i dosta susama. Sa strane skuvati
oko pola kese kukuruza secerca i procediti ga. Sve sjediniti.
Meso:
1. Belo meso iseci na kocke i posoliti malo. U jednu ciniju pomesati
brasno,prezle,biber,cili u prahu i slatku alevu papriku; a u drugu izmuckati jaja i malo
ih posoliti. Svaku kocku mesa valjati u prvu ciniju sa brasnom i ostalim sastojcima,pa u
drugu sa jajima,a zatim ponovo u prvu sa brasnom. Prziti u dubokom vrelom ulju.
Stavljati isprzeno meso na ubrus da se ocedi i prohladi.
Filovanje:
1. Na suv tiganj za palacinke vrlo kratko staviti tortlju da se ugreje pa na nju prvo staviti
beli sos zatim smesu povrca. Na povrce staviti kocke mesa i za kraj, preliti sosom
Mexikana. Uvijajte kako god zelite. Prijatno.
0 komentari:
Objavi komentar