Sastojci(4 osobe):
- 4-5 paradajza (srednje velicine)
- 4 kasike maslinovog ulja
- 5 kasika brasna
- 1 casa mlijeka
- 6 casa vode
- 1 kasicica paradajz pirea
- 1 kasicica nane (zacin)
Priprema:
1. U serpi zagrijati maslinovo ulje te postepeno dodavati brasno. Nekoliko sekundi
mijesati, te dodati narendani paradajz (paradajzu prethodno oguliti kozicu, ako
koristite svjezi ostavite ga par minuta u kljucatoj vodi-tako cete ga lakse oguliti) i
paradajz pire. Pirjati nekoliko minuta i doliti vodu. Sve lijepo promijesati i ostaviti da
se kuha oko pola sata na srednjoj vatri.
2. Zatim dodati mlijeko i dobro izmiksati corbu stapnim mikserom. Dodati
vegetu,so,biber,slatku crvenu papriku (moze i ljutu),i nanu. Kuhati jos 15-tak minuta.
3. Prijatno!
Posluživanje
Servirati posutom sa malo nane ili sa narendanim trapist sirom.
0 komentari:
Objavi komentar